1 sinaasappel schoongeboend, 1 pak mix voor wit brood (500g) 25 g zachte boter, 1 th gemalen kaneel, 300 ml melk lauwwarm, 2 eieren, 50g rozijnen, 2 el bloem, 2 el suiker.

Rasp de schil van de sinaasappel. Doe de broodmix met de boter, de sinaasappelrasp en de kaneel in een kom en voeg de melk en 1 ei toe.
Kneed alles met koele handen in 5 min tot een soepel deeg, voeg de laatste minuut de gewelde rozijnen toe en kneed goed door tot ze goed zijn verdeeld. Dek het deeg af met vershoudfolie of een vochtige doek en laat 30 min rusten.

Punch is een mengdrank die waarschijnlijk in de 18e eeuw in India is ontstaan. Het woord is afkomstig uit het Hindi. Punch is een vervorming van Panch wat in het Hindi vijf betekend. De drank is een mix van 5 ingredienten. Dit zijn water, thee, rum, citroen en suiker. Doe dit op smaak bij elkaar in. Je kunt ook allerlei variaties maken. Door ipv thee sinaasappelsap en naast de citroen nog andere vruchten toe te voegen.

Punch wordt in veel warme landen als aperitief gedronken.
In de winter wordt er ook warme punch gedronken

Zo makkelijk en lekker op warme dagen. Verschillend fruit, wat je in huis hebt, in stukjes snijden en in een schaal leggen. Giet er 1 pak appelsap bij, het sap van 1 citroen en water met bubbels. 

 

 

 

 

 

Knip van verschillende lapjes, vierkantjes van 6 bij 6 cm(voor een kinder picknick kleed tot 11 bij 11 voor een groter). Reken uit hoe groot je je kleed wilt hebben en hoeveel lapjes je dan moet knippen. Leg ze eerst mooi verdeeld neer voor je ze gaat vast maken.