Als leuke versiering op een taart, cake of toetje. Chocolade hulstblaadjes. Voor 100 gr pure chocolade pluk je 12 hulstblaadjes. Hoe platter de blaadjes hoe beter het resultaat. Smelt de chocolade voorzichtig. Dit kun je doen op de au-bain-marie methode of in de magnetron. Haal de blaadjes met de onderkant door de gesmolten chocolade. Je kunt ook een kwastje gebruiken en daar de blaadjes een paar keer mee insmeren. Er moet een flinke laag chocolade op de blaadjes zitten. Leg de blaadjes op een schaaltje. Laat het even stollen op het aanrecht. Ze worden dan wat doffer. Zet ze daarna ongeveer een uur in de koelkast. Haal daarna voorzichtig het blaadje van de chocolade af. Doe het voorzichtig, de blaadjes breken snel.