Haal de buitenste bladeren van de andijvie af. Snij de rest in dunne strookjes. Snij een (rode) ui in kleine stukjes en bak deze even aan. Tot ze glazig zijn. Was de andijvie en doe de helft in een bak. Doe daar wat honing mosterd saus op en de helft van de licht gebakken uitjes. Dit door elkaar roeren. Daarna de rest van de andijvie en ui en weer wat honing mosterd saus. Goed door roeren. Erg lekker!