Snijd sinaasappels en citroenen in schijven. Niet de dun en niet te dik. Je kunt een citroen ook een keer of 5 van de boven tot de onderkant insnijden. Door het drogen gaat dit open staan. Leg de vruchten op papiertje op een verwarming. Het drogen duurt een tijd, dus zorg dat ze niet in de weg liggen. 

Na het drogen zijn ze mooi te verwerken in bloemstukjes en kransen.